Formation aux bonnes pratiques organisationnelles et RABC en blanchisserie

Pourquoi est-il utile d’apprendre à travailler en respectant la norme RABC (Risk Analysis Biocontamination Control : Contrôle et analyse du risque de contamination biologique) ?

Suivant le Docteur en médecine Philippe CARENCO (Médecin Hygiéniste au CH d’Hyères) : « De nouvelles maladies apparaissent, les germes s’adaptent, des épidémies de maladies que l’on croyait maîtrisées ressurgissent. Le niveau de résistance aux antibiotiques de certaines bactéries vient à dépasser toute possibilité thérapeutique. (…) La prévention reste l’arme la plus efficace, c’est la mission de l’hygiène. »

Les normes RABC NF EN 14065 DEC 2016 et la norme NF EN ISO 14698-1 mars 2004 permettent d’assurer la propreté microbiologique des articles textiles jusqu’à la livraison à l’établissement utilisateur. La méthode RABC reprend intégralement les 7 principes HACCP dont les règles de base sont :

Identifier tous les dangers liés à la contamination, à la décontamination et à la recontamination du linge. Appliquer à ces risques des actions préventives efficaces et en assurer la surveillance et la traçabilité.

Une fois ces règles apprises, intégrées et suivies, cela vous assure :

• Une protection des publics fragiles présents chez les « clients » de la blanchisserie (Personnes âgées, Personnes malades, enfants). D’après une étude de l’institut national de Veille sanitaire (InVS) de 2012, un patient sur vingt (5%) contracte une infection nosocomiale dans un établissement où il est traité.
• Un système de management de la qualité microbiologique qui permet d’optimiser l’organisation du travail, d’optimiser la gestion du temps.
• Un système de management qui vous protège, lors de contrôles, par la mise en place d’une traçabilité documentaire.
• Un outil de management des équipes grâce à la reconnaissance d’un travail bien effectué.

• Connaître et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et d'organisation en blanchisserie
• Mettre les opérateurs de la blanchisserie en situation de fonctionnement professionnel pour que la structure qui les reçoit réponde aux exigences normatives qui s'appliquent au traitement du linge de type santé et assimilé
• Assurer la qualité microbiologique des textiles traités
• Savoir identifier les risques de bio-contamination
• Rédiger les documents de maîtrise liés aux bonnes pratiques d'hygiène en blanchisserie
• Optimisation de la gestion du temps et de l'organisation du travail grâce à un système de management de la qualité microbiologique

• Comment bien organiser la collecte du linge sale ?
• Les méthodes efficaces de préparation des lots à laver
• Les programmes de lavage, le traitement du linge très souillé ou à risques, ce qu'il faut savoir
• L'organisation de la zone de production de linge propre, par famille textile - conseils, suggestions, astuces pour améliorer l'utilisation des espaces existants et diminuer les manipulations sur le linge
• Le marquage, l'identification, le suivi du linge en forme, le linge non marqué
• La norme EN 14065 : initiation à la traçabilité - les plus-values de la méthode RABC
• Contexte réglementaire de la méthode RABC
• Perfectionnement du personnel de la blanchisserie aux bonnes pratiques d'hygiène et d'organisation
• Constitution d'une équipe RABC
• Formalisation du système documentaire (manuel et journal RABC)
• Initiation aux principes de l'assurance qualité (5M.QQQQCP)
• Prélèvement microbiologique en blanchisserie

• Films, Powerpoint ...
• Alternance de séquences pédagogiques et de mises en application immédiates sur site
• Jeux de rôles, mise en situation
• Evaluation des acquis à l'issue de la formation